詳細はこちら
Vilsund
Blue
About Vilsund Blue
1986年に創業した当社は、2010年に世界で初めてMSC認証つきの
ルーム貝と牡蠣を生産しました。MSCは海のエコラベルとも言えるもので、持続可能な漁業で獲られた水産物にのみ与えられます。
製造開発と確かな品質を礎とし、2014年から2016年の各年、Seafood Excellence Global Awardsのファイナリストとなり、2014年には当社のルーム貝パウダーが賞を受けました。
ネット入りもしくはトレー入りのルーム貝は、使用するまで２度～７度の冷たい場所で保管してください。
またパック詰めされる前に、清浄し足糸を処理しているため、そのままお使いいただけます。
一部の貝は開いているかもしれませんが、品質にはまったく問題ありません。冷却すると冬眠状態になり、パッケージから取り出す際に開く可能性があるためです。
より詳しい調理法については当社のホームページをご参照ください。
お問い合わせ
